Nasi Kerabu Oh Nasi Kerabu

As-salam...tetiba rasa nak updet blog...tau nape sy boh gbr nasi kerabu??? coz tu mknan peberet sy...Cuti CNY baru ni, my sista mtk..mtk..n mtk wat nasi kerabu..dah lama x mkn katenye..ha..katenye...bkn x blh beli pun..saje je nak manja2..so bg jg hati n perut dia skli...sy buat laaaa...

kat sini sy nak kongsi resepi nasi kerabu versi sy la kan! kan! kan!! cewah..gaya sedap je..tp x pe..kongsi la jgk...

NASI- msk cam biasa la..nak putih? biru? kuning? terserah korang..

TUMIS

7-10 ulas bwg merah*

2-4 ulas bwg putih*

6-8 biji cili kering*

1/2 inci kunyit*

t1 btg serai dititik

1 cawan santan pekat

budu

garam

*blend, pastu tumis dlm myk ckit biar naik bau

pastu masukkan santan, serai n budu...rasa..klu suka budu byk takyah boh garam..klu nak boh budu ckit..tambah la garam.

SAMBAL IKAN

3-5 ekor ikan dibakar

1 cwn kelapa goreng

4 ulas bwg merah

1/2 inci halia

2 btg serai- hiris halus sbb sng nak tumbuk

-mula2 tumbuk kelapa. jgn sampai pecah minyak lak..bukan nak buat kerisik pun. ketepikan. pastu tumbuk serai, halia n bwg. kmdn masukkan ikan. boh la grm n gula ckit. gaul plak dgn kelapa td..maka jadila sbl ikn n klpa..

SAMBAL LADA

10-20 biji cili api

cuka, gula, garam

- blend semua n campur air suam ckit..sambal ni sdp cair2 ckit.bkn mcm sbl blacan yg kita biasa buat tu..haaa..jgn boh blacan tau..nt x sdp..tu kata sy la...

ULAM

kacang panjang

tauge

daun kesum

daun serai kayu ( klu ada la)

♡ha...dah siap..sedap klu mkn dgn solok lada, ayam bakar, daging bakar, telur masin n keropok...♡ cuba..cuba...cuba..

₩₩ adik..hoh..make kenye..nok sgt..hehe..